Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

bike, cycling

Лепешки



Как-то в воскресенье с самого утра на весь день зарядил дождь, порушив прогулочные планы. Мы редко остаемся дома целый день на выходных, поэтому вынужденный простой оставляет много времени для несвойственных свободному дню занятий. Почему-то подумал о простых лепешках с молоком, которых не ел уже сто лет. Решил попробовать воспроизвести вкус, знакомый с детства. Collapse )
bike, cycling

На роллердроме



Гуляли с соседями на речке Чунгнанчхон (중랑천). Это северный приток Хангана, довольно крупный. По обоим его берегам проложены отличные велодорожки, частично обновленные в прошлом году. Каждые пару километров в черте города эти дорожки проходят сквозь зоны отдыха, изобилующие крикетными, баскетбольными, бадминтонными и тренажерными площадками. Все эти удобства пользуются большой популярностью в хорошую погоду. Беспечные отдыхающие, а также их отпрыски и питомцы так и норовят выскочить на проезжую часть, что неимоверно бесит велосипедистов (по крайней мере, меня) и заставляет их сильно снижать скорость. На этот раз мы оказались по другую сторону баррикад и провели несколько часов Collapse )
bike, cycling

Дождливое утро



Нежданно выпавший в прошлое воскресенье снег продержался трое суток. К четвергу его остатки полностью испарились даже в тени на северной стороне лесистого холма. К пятнице потеплело настолько, что находиться на улице в куртке было уже немного глупо: на солнце было до +16°C. Успел воспользоваться погодой и открыл велосезон: прокатил 20 км и вернулся домой уже под начинающимся дождиком, который лил всю ночь.

В субботу проснулся поздним утром. Дождь за ночь превратился в ливень, и несколько раз было слышно далекие раскаты грома. Спустился вниз Collapse )
bike, cycling

Последний снег зимы



2016-02-28, воскресенье, вечер

Когда выставка закончилась, вышли на улицу, намереваясь поужинать — уже несколько раз вспоминали об одном заведении где-то неподалеку, где когда-то ели жареных вьюнов. На улице крупными хлопьями Collapse )
bike, cycling

Чхонгукчан

После праздников в лаборатории не наблюдалось кипучей деятельности. Всегда сложно включаться в работу после продолжительного отдыха, и понимание того, что до выходных надо продержаться каких-то два дня, не добавляло энтузиазма. В четверг, первый рабочий день недели, делились впечатлениями. Падаван сказал, что все выходные провел дома, в семейном кругу, чередуя еду со сном — классическое новогоднее времяпровождение не только в России. Корейские студенты вообще живут в таком режиме, что никогда не пренебрегают возможностью расслабиться и отдохнуть; им не так часто такой случай выпадает. Я кратко поделился своими этнографическими опытами. Когда упомянул про ттоккук, падаван спросил, могу ли я есть чхонгукчан. Я ответил, что ем его с удовольствием. Падаван посмотрел на меня уважительно, со значением. Потом вышел за дверь и тут же вернулся с увесистым прозрачным контейнером, в котором лежало два пакета. В одном из них был набор для приготовления упомянутого чхонгукчана, во втором — пульгоги, тоже полуфабрикат.

— Мать приготовила, — сообщил падаван. — Возьмите, у меня еще много.

Я поблагодарил и скоро засобирался домой на обед, прихватив с собой холодный контейнер. Дома определил пульгоги в холодильник. а чхонгукчан решил оприходовать Collapse ).
bike, cycling

Длинные выходные — 4: токкук



Понедельник, 2016-02-08

Новогодним утром решил непременно съесть хотя бы маленькую, ритуальную порцию токкука, супа с рисовыми клёцками, чтобы по-настоящему вступить с следующий год. Изучив программу народных гуляний в городе, поехал в Национальный этнографический музей Кореи. Согласно детальному плану на страничке музея, Ттоккук обещали подавать с 11:00 до 16:00, у знаков зодиака, по 2000 KRW за дозу.

По случаю Нового года вход во все дворцы бесплатный в течение всех праздников. Глупо было бы этим не воспользоваться, поэтому в два часа дня я прибыл к воротам Кёнбоккуна, намереваясь пройти через него к музею. У ворот Collapse )
bike, cycling

Мидии с сыром

Берем лоток мидий за 2300 KRW (2.12 USD), раскладываем их на тарелке и на каждую кладем маленький кусочек сыра (в данном случае это Гауда, просто потому что он был под рукой).


Collapse )
bike, cycling

2014-05-05: Фонарики в университете Донгук



Соседи рекомендовали мне посетить университет Донгук и полюбоваться там цветными фонариками по случаю Дня рождения Будды, который в этом году пришелся на 6 мая. Донггук — буддистский университет со всеми вытекающими Collapse )